贺记蛋烘糕
×蛋烘糕
必吃理由小铜锅烙上加了蛋的面糊，一面鼓起上色，放上馅，对折起来。馅分甜（红糖、豆沙、花生）和咸（肉臊、榨菜、辣酱）两路。外皮像蛋糕一样轻，里头润。一个巴掌大，现烙现卖，得等一会儿。
蛋烘糕是成都独有的小吃，相传清代就有。贺记是文庙旁有名的老铺，馅有二十多种。锦里和街角也有摊子，但味道和馅的花样，专门店更胜一筹。点一个甜、一个咸对着吃，是本地人的乐子。
- 最近
- 高升桥站
- 营业
- 10:00-21:00
- 价格
- 3~6元 / 个
贺记蛋烘糕
蛋烘糕是成都独有的小吃，相传清代就有。贺记是文庙旁有名的老铺，馅有二十多种。锦里和街角也有摊子，但味道和馅的花样，专门店更胜一筹。点一个甜、一个咸对着吃，是本地人的乐子。