胡同里的炸酱面馆
×老北京炸酱面
必吃理由手擀的粗面上，浇一勺用黄酱与甜面酱炒出的浓肉酱。配黄瓜、豆芽、青豆、心里美萝卜丝等各样菜码，在桌上拌匀再挑起来吃。酱偏咸，靠面与菜来调。夏天不少店做过水的凉面。
这碗面代表北京的家常味道，胡同的小馆普遍都做。菜码随季节变。价格按大小碗参考。怎么拌、放多少辣油全凭喜好，问老板便知。以中午为主，也有全天营业的店。营业时间请到现场确认。
- 最近
- 南锣鼓巷
- 营业
- 11:00-21:00 頃
- 价格
- 15~30元
胡同里的炸酱面馆
这碗面代表北京的家常味道，胡同的小馆普遍都做。菜码随季节变。价格按大小碗参考。怎么拌、放多少辣油全凭喜好，问老板便知。以中午为主，也有全天营业的店。营业时间请到现场确认。