胡同的烤串摊
×羊肉串
必吃理由羊的瘦肉与肥肉相间穿串，架在炭火上翻烤，撒孜然、辣椒面与盐。油脂滴下窜起火苗，香味飘在胡同里。刚烤好的外焦里嫩。拿几串用纸托着，站着就吃。怕膻味的，可让摊主多烤一会儿。
源自新疆的烤串，在北京扎根成了夜食。从路边摊到店面，形式各样。价格按一串参考，点单以串数计。烟大，多在店门口设座。摊子多在傍晚到夜里营业。是否拥挤、摊在哪儿，请到现场确认。
- 最近
- 南锣鼓巷
- 营业
- 16:00-24:00 頃
- 价格
- 3~6元/串
胡同的烤串摊
源自新疆的烤串，在北京扎根成了夜食。从路边摊到店面，形式各样。价格按一串参考，点单以串数计。烟大，多在店门口设座。摊子多在傍晚到夜里营业。是否拥挤、摊在哪儿，请到现场确认。