摔碗酒の店先
×摔碗酒（米酒）
必食ポイント素焼きの粗い碗になみなみと注がれた米酒を、立ったまま一息に飲み干し、飲み終えた碗を足元の一角に投げつけて割る。積み上がった陶片の山が、この一角の景色になっている。酒は度数が低く、甘く濁り、口当たりは柔らかい。割る音が続けざまに響き、通りの空気が高まる。飲めない人は味を確かめる程度に。派手だが、酒そのものは素朴だ。
摔碗酒は陝西北部の民間の風習に由来するとされ、碗を割る所作に厄払いや景気づけの意味が込められる。米酒は自家醸造に近いものが多く、甘みが強い。飲み過ぎや割れた陶片には注意を。価格や営業は目安なので、量や度数を含め現地で確かめて。
- 最寄
- 永興坊内
- 営業
- 11:00-22:00 頃
- 価格
- 1碗5〜10元 / 5–10 CNY per bowl