柳橋の惣菜店
×市場の惣菜（コロッケ）
必食ポイント市場の惣菜店には、コロッケや揚げ物、煮物、酢の物が量り売りで並ぶ。じゃがいものコロッケは揚げたてを紙に包んでもらい、歩きながら食べられる。魚のあらを使った煮付けや、旬の野菜の総菜もあり、家庭の食卓を思わせる。夕方には値が下がる店もあり、少量ずつ買い集める客が多い。市場の匂いと湯気の中で、その日の一品を選ぶ。
市場の惣菜は家庭の総菜を少量から買える点が魅力で、その日の仕入れや残りで品が変わる。揚げ物は時間が経つと味が落ちるため、早い時間が良いとされる。夕方の値引きは店により異なる。価格は量の目安で、営業や品揃えは市場と店に確かめてほしい。
- 最寄
- 柳橋連合市場
- 営業
- 9:00-17:00 頃
- 価格
- 200〜500円