カオサン東端の屋台
×パッタイ
ผัดไทย
必食ポイントタナオ通りとの交差点あたりに屋台が固まっている。選ぶ基準はひとつで、強火で鍋を振っていること。焦げの香りがつくかどうかで別の料理になる。弱火でだらだら炒めた観光客向けのものは、麺がべたつく。
パッタイはタイの国民食だが、屋台ごとの差が非常に大きい。この先で寄るティップサマイが「卵で包む」老舗の型なら、こちらは路上で立って食べる型。同じ名前の料理を二通りで食べられるのがこのルートの面白さ。
- 最寄
- カオサン通り東端（タナオ通り交差点）
- 営業
- 未確認
- 価格
- 70〜100B