烤冷面铁板摊
×烤冷面
必吃理由一张薄冷面摊在烧热的铁板上，打个鸡蛋，和面烙成一体。翻面，刷上甜面酱、辣酱，铺葱、香菜，有时加根肠，卷起来。表面微焦香，里头软糯。甜辣酱和蛋香裹着，从一头一口口吃过去。铁板铲的声与酱香，是夜摊的记号。边走边吃，趁热。
烤冷面相传源自中国东北，如今全国夜市都有。西安摊上多加辣酱调味。加蛋、加肠等，有的能选。不预做，现点现烙。价格营业只作参考，请到现场确认。
- 最近
- 大唐不夜城步行街
- 营业
- 17:00-24:00 頃
- 价格
- 8~14元
烤冷面铁板摊
烤冷面相传源自中国东北，如今全国夜市都有。西安摊上多加辣酱调味。加蛋、加肠等，有的能选。不预做，现点现烙。价格营业只作参考，请到现场确认。