鱼店的厨房二条市场店

×扇贝与牡蛎的浜烧

必吃理由在市场店门口，带壳的扇贝和大只牡蛎搁在炭上烤。扇贝壳边咕嘟冒泡，贝柱一翘就滴点酱油，香气一下子起来。等自己那份烤好时，眼前别人的正滋滋作响。与其说边走边吃，不如说站在店门口趁热当场吃，在清早发冷的市场里尤其暖人。

在二条市场，鲜鱼店店门口现烤海鲜、当场吃的「浜烧」是名物之一。鱼店的厨房就是这样一家，除海鲜盖饭外，也上扇贝、牡蛎、蟹脚的炭火烤。价钱按食材和大小变，一个也能点。开在市场拱廊里，从早到傍晚。是适合站着吃的随意一盘。

这座城市的一盘