槟城道煎蕊

×煎蕊

檳城道潮州煎蕊 × 煎蕊

必吃理由刨冰底下，铺绿色的米粉条(煎蕊)、红豆、椰糖蜜、椰浆。绿条滑溜下喉，椰糖的黑蜜香而甜。冰越化味越融，别急，用匙从底往上拌。槟城的午后闷热，辣过一盘再来一碗这个，身子就松开了。

槟城道旁的横巷、Lebuh Keng Kwee街上做了很久的煎蕊。潮州做法，队伍就是招牌。紧邻的Joo Hooi咖啡店还卖叻沙和炒粿条。价格时间仅供参考，午后到傍晚最挤。

这座城市的一盘