井筒八桥本铺

×生八桥「夕子」

必吃理由生八桥是把米粉面团用肉桂增香、蒸软而成的京都定番点心。井筒的「夕子」，是用这层皮把粒馅包成三角，软糯的口感和肉桂香是它的特点。也有抹茶和季节限定口味。和烤过的八桥不同，生的软、不耐放，所以适合当场吃一个，或买回去当天内吃完的手信。

相传1805年创业的八桥老字号，本店开在祇园四条大桥东侧。招牌生八桥「夕子」，取名自一部以京都为舞台的小说的主人公。店头除了盒装手信，也摆着能单个试吃的。烤八桥和生八桥都做，京都站和市内各处也有分店。

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