土生葡菜小馆
×非洲鸡
必吃理由鸡先腌进辣椒、蒜、红椒粉与椰浆调的酱里，用炭火或炉烤过，再浇一层酱收尾。表皮烤得焦香，里面吸了酱，湿润。辣的后面有椰的甜和坚果的厚，盘底的酱要用面包蘸着吃。多可点半只，两人分刚好。配米饭或马铃薯，是慢慢吃的一道菜。
非洲鸡被视作土生葡人菜的代表，把葡人沿航路各地带回的香料在澳门凑成一盘。各店酱料配比与辣度不同。因需现烤，可能要预订或等候。价格与营业时间只是参考，请到现场确认。
- 最近
- 妈阁・河边新街
- 营业
- 12:00-22:00 頃
- 价格
- 80~130澳门元
土生葡菜小馆
非洲鸡被视作土生葡人菜的代表，把葡人沿航路各地带回的香料在澳门凑成一盘。各店酱料配比与辣度不同。因需现烤，可能要预订或等候。价格与营业时间只是参考，请到现场确认。