香港 · 深水埗路线
深水埗路线
老工人街上,还留着平价又实在的一盘——深水埗。公和的豆腐花、刘森记的竹升云吞面、合益泰的猪肠粉、添好运的焗叉烧包、茶餐厅的菠萝油,收尾在生滚粥。把老城区的老字号,用原来的价钱走一遍的白天路线。
🚇 港铁(MTR)深水埗站🚶 步行 约120分钟🍽 一皿 6
什么是深水埗
深水埗,是九龙西边、香港的老工人街。鸭寮街的电子零件、基隆街的布、南昌街的批发,一条街一种买卖的颜色,生活味浓浓地留着。近年翻新在推进,新咖啡馆、新店多了,但巷子里的食堂、茶餐厅、豆腐店还是老样。在以物价高闻名的香港,这里是留着平价又实在吃食的一带。没有景点的华丽,反倒能看到本地日常的原样。
在这里吃什么
这街的吃,朴素、价钱实在。先在公和,来一碗比绢还滑的豆腐花。要面,就是守着竹升打面的刘森记。合益泰的猪肠粉,是淋三味酱加芝麻的早晨一碟。想随意饮茶,就在这街发祥的添好运吃焗叉烧包。茶餐厅里,刚出炉的菠萝油配丝袜奶茶。收尾在熟食中心的妹记,喝一碗生滚粥。不花哨,却是香港日常味原样排开的路线。
这条路线怎么走
以深水埗站为起点,沿鸭寮街、北河街的市场街走。豆腐花、肠粉、菠萝油从早有,生滚粥早和午,面和饮茶在午市,多以白天为主,夜里有店早收。平价店多,招牌只有繁体字,也有开在市场楼上层的食堂,记下店名更好找。备现金更稳,但能手机支付的店也多起来。名店午市挤,但翻得快。不是景点,反倒能顺着本地生活的节奏走,是这街的玩法。营业时间只作参考,请到现场确认。
路线地图
深水埗站 → 鸭寮街・北河街 → 福荣街(老城区的平价美味与老字号) · 编号对应下方的一皿
这条路线的一皿(6)
点一下进入每家店・每一皿的详情
甘1甜公和荳品厂×豆腐花豆腐花从木桶里舀出的豆腐花,比绢还滑,入口不留边就化了。淋黄糖浆,或只淋糖水。有热有冻,豆香浓。同店的豆浆、煎酿豆腐也是招牌。最近 港铁 深水埗站 B2出口价格 约13港币 / HK$13
麺2面刘森记面家×竹升云吞面竹昇麵师傅骑在粗竹竿上,用体重压面,是竹升面。机器压不出的硬弹,蛋香也留着。要干捞(拌面・虾子)的,撒了虾子的面更香。除了云吞面,虾子捞面是招牌。最近 港铁 深水埗站 B2出口价格 约45港币 / HK$45
串3小吃合益泰小食×猪肠粉豬腸粉米浆薄蒸卷起的肠粉,用剪刀铰成一口大。淋甜酱、芝麻酱、辣酱三味加芝麻。滑溜的口感裹着酱的甜和芝麻香。没有馅,朴素,本地人一早一份一份地买走。最近 港铁 深水埗站 A2出口价格 约15港币 / HK$15
包4面点添好运×酥皮焗叉烧包酥皮焗叉燒包像菠萝包的甜脆皮,一掰薄薄剥落。里头是甜咸叉烧馅,流心。刚焗好皮松脆,馅的油和皮的糖混在一起。是饮茶点心里最红的一样,在点心纸上打勾点。最近 港铁 深水埗站 B1出口价格 约26港币 / HK$26(3个)
串5小吃坤记饼店(茶餐厅)×菠萝油菠蘿包 / 菠蘿油表面盖甜格子皮烤的包,趁热横切,夹一片冷牛油。里头没有菠萝,是皮的裂纹像菠萝皮才得名。热包把牛油焐到半化,配丝袜奶茶一口咬下,是香港的早晨。最近 港铁 深水埗站 D2出口价格 约12港币 / HK$12
飯6饭妹记生滚粥品×生滚粥生滾粥白粥熬到米粒全化,点了才把鱼片、牛肉、内脏落进去滚熟。稠得均匀,勺子舀起不挂丝。撒葱姜,配油条。趁热喝下去暖胃,是早晨或深夜的一碗。最近 港铁 深水埗站 A2出口价格 约35港币 / HK$35
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