Nai Mong蚝煎
×蚝煎
นายหมงหอยทอด × หอยทอด
必吃理由把蛋液和米浆在铁板上摊开，铺上牡蛎一起煎。有两种点法：煎得薄脆的「Or Suan」，和裹成软蛋的「Hoi Tod」。外皮酥脆，牡蛎半生，一咬就出汁。蘸带蒜的甜辣酱吃。
Nai Mong在耀华力附近的Phlap Phla Chai路，是专做蚝煎的店，从六十年代做到现在，是米其林必比登常客。也有用青口做的便宜版。傍晚开到深夜，有桌子能坐下吃。
- 最近
- Phlap Phla Chai Rd（耀华力北侧）
- 营业
- 17:00-翌0:00 頃
- 价格
- 60~120泰铢