そうすけ 二条市場店
×三色海鮮丼
必食ポイント二条市場のなかの小さな丼屋で、看板は好きな三種を選ぶ三色丼。ウニ、イクラ、カニ、サーモン、ホタテなどから、飯の上に載せる具を自分で組み合わせる。ネタは市場の仕入れそのままで、朝いちばんが最もいい。飯は酢を強くせず、具の味を邪魔しない加減にしてある。醤油を回しかけるより、まず具だけを一口食べて素材を確かめたい。狭いカウンターで、隣の常連の頼み方を横目に選ぶのも楽しい。
そうすけは二条市場のなかにある海鮮丼の店で、具を選んで載せる丼を看板にする。うに・いくら・かに・サーモンなどから二色や三色を組み合わせられ、値段は選ぶ具で変わる。市場のアーケードに面し、朝早くから昼過ぎまで開く。カウンター中心の小さな店で、観光客にも地元客にも通る。朝食どきは席が埋まりやすい。座って食べる一皿。
- 最寄
- 大通駅
- 営業
- 07:00-15:00
- 価格
- 2500円前後