新世界・通天閣ルート

新世界とはどんな場所か

新世界は、大阪の南、通天閣を中心に広がる下町です。1912年、パリとニューヨークを手本にした遊園地と繁華街として開かれ、その名も「新世界」と名づけられました。中心に立つ通天閣は、当時パリのエッフェル塔をまねた塔で、今の塔は戦後に建て直された二代目です。塔の足もとから、串カツ屋や居酒屋、射的やスマートボールの並ぶジャンジャン横丁がのび、昭和のままの看板と赤提灯が続きます。華やかに開かれ、一度は寂れ、また賑わいを取り戻した街。安くて濃い、庶民の食が今も主役の一角です。

串カツとどて焼き

新世界の看板は、串カツとどて焼きです。串カツは、牛や海老、野菜を一口大に切って串に刺し、衣をつけて揚げたもの。卓上の共用ソースにつけて食べますが、一度つけたら二度はつけない——「ソースの二度づけ禁止」は、大勢が同じ壺を使う立ち食い文化から生まれた、この街の作法です。どて焼きは、牛すじを白味噌でとろとろに煮込んだ串もの。甘い味噌とやわらかいすじが、揚げ物の合間にちょうどいい。どちらも一本単位で安く頼め、キャベツをつまみながら、揚がる端から、煮えた端から食べていきます。

このルートの歩き方

起点は動物園前駅。地上に出るとすぐ、ジャンジャン横丁の入口です。細いアーケードを、通天閣を目印に北へ歩きます。まずは串カツ だるまで、牛串や海老を一本ずつ。共用ソースは一度だけ、キャベツで口直しをしながらつまみます。少し行った八重勝で、名物のどて焼きを一串——甘い味噌の煮込みで、揚げ物の油をいったん落ち着かせる。締めは千成屋珈琲。ミックスジュース発祥の一杯を、席についてゆっくり飲みます。全体は徒歩2時間ほど。揚げ物・煮込み・甘い一杯と続けるのが、新世界らしい順路です。