芳恩·潘（Huen Phen）
×青辣椒酱配炸猪皮
เฮือนเพ็ญ × น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู
必吃理由把烤过的青辣椒和蒜舂在一起，成了青绿黏稠的辣酱，就是Nam Prik Noom。配的是炸猪皮（Kaep Moo）和一盘水煮菜。伴着猪皮的酥响，青辣椒温和的辣与焦香一起散开。这盘是北泰饭桌的起点，就在旧城的老店里。
Ratchamanka路上的北泰名店Huen Phen。中午是简朴食堂，晚上换成正式店面。除了辣酱，也有咖喱面和Hang Lay。人气店常挤，错峰来更好。价格与营业时间为参考，带现金稳妥。
- 最近
- Ratchamanka路（Wat Chedi Luang以南）
- 营业
- 08:00-15:00 / 17:00-22:00 頃
- 价格
- 60~100泰铢