清迈 · 尼曼路线
尼曼路线
旧城以西、靠近清迈大学的尼曼一带,是咖啡馆和餐厅聚集的新城区。自家烘焙北部咖啡豆的店、在凉爽内装里端出的咖喱面和现代北泰菜、摆盘漂亮的芒果和刨冰——传统的味被移进当下的器皿。在开着冷气的座位上,边歇脚边吃的路线。
什么是尼曼
尼曼在旧城以西、紧邻清迈大学,是新的街区。原本是安静的住宅地,靠着大学和年轻一代,变成咖啡馆、设计杂货、餐厅和酒店聚集的区域。以Nimmanhaemin路为轴,编了号的细巷(Soi)岔出去,各条Soi里塞满了店。也有Maya商场、One Nimman这样的商业设施,有冷气、通英语,让人安心。近年各国的长住客和数字游民也多,是清迈另一副面孔。
在尼曼吃什么
尼曼的吃食,是传统与当下的桥。先是北部山地养出的咖啡。在Ristr8to这样的自家烘焙店,能选阿卡族等产地,让人现冲一杯。北泰菜也一样,像Kao Soy Nimman、Tong Tem Toh,多以干净内装和英文菜单端出,比旧城更好进。甜品也丰富,从Mango Tango摆盘的芒果、Cheevit Cheeva的泰茶刨冰和椰奶汤圆,到把路边罗提做成现代样子的一盘。在与摊子热气不同的、凉爽而齐整的环境里,确认北方味道的「当下」。
这条路线怎么走
尼曼在旧城以西约两公里,坐红色双条车或Grab(叫车软件)约十分钟。以Maya商场为起点,在Nimmanhaemin路和编号的Soi之间来回,把咖啡馆和食堂拾起来,是基本走法。咖啡馆多在上午到傍晚,餐厅在中午和晚上,甜品从午后到夜,各店时段不同,排好顺序就不浪费。人气店傍晚后挤,可能要等位。比旧城摊子贵,但换来刷卡、冷气、英文菜单,能让走累的身体歇一歇。夜里One Nimman和商场一带明亮,开到很晚的店也多,适合当一天的收尾。
路线地图
Maya商场 → Nimmanhaemin路 → Soi 11 → One Nimman · 编号对应下方的一皿
这条路线的一皿(6)
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